توڭلىتىلغان مەھسۇلاتلارنىڭ قۇلايلىقلىقىنى كىممۇ قەدىرلىمەيدۇ؟ ئۇ پىشۇرۇشقا تەييار ، نۆل تەييارلىقنى تەلەپ قىلىدۇ ، ئۈزگەندە بارمىقىڭىزنى يوقىتىش خەۋىپى يوق.
شۇنداقتىمۇ مىلىچماللار دۇكىنىنىڭ يوللىرىغا تىزىلغان نۇرغۇن تاللاشلار بىلەن كۆكتاتلارنى قانداق سېتىۋېلىش (ئاندىن ئۆيدە بىر قېتىم تەييارلاش) ئادەمنى ھەيران قالدۇرىدۇ.
ئوزۇقلۇق ھەل قىلغۇچ ئامىل بولغاندا ، ئوزۇقلۇق پۇلىڭىزغا ئەڭ چوڭ زەربە بېرىشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى نېمە؟
توڭلىتىلغان كۆكتاتلار بىلەن يېڭى: قايسىسى ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى؟
ئومۇملاشقان ئېتىقاد شۇكى ، پىشۇرۇلمىغان ، يېڭى مەھسۇلاتلار توڭلىتىلغانغا قارىغاندا ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى… ئەمما بۇ ئەمەلىيەت بولۇشى ناتايىن.
يېقىندا ئېلىپ بېرىلغان بىر تۈرلۈك تەتقىقاتتا يېڭى ۋە توڭلىتىلغان مەھسۇلاتلار سېلىشتۇرۇلدى ، مۇتەخەسسىسلەر ئوزۇقلۇق تەركىبىدە ھەقىقىي پەرق يوقلىقىنى بايقىدى. ئىشەنچلىك مەنبە ئەمەلىيەتتە ، تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشىچە ، يېڭى مەھسۇلات توڭلاتقۇدا 5 كۈندىن كېيىن توڭلىتىلغاندىن ناچار بولغان.
بېشىڭىزنى سىلىۋاتامسىز؟ مەلۇم بولۇشىچە ، يېڭى مەھسۇلات توڭلاتقۇنى بەك ئۇزۇن توڭلاتقاندا ئوزۇقلۇقنى يوقىتىدىكەن.
قالايمىقانچىلىقنى قوشۇش ئۈچۈن ، ئوزۇقلۇقنىڭ ئازراق پەرقى سىز سېتىۋالغان مەھسۇلاتنىڭ تۈرىگە باغلىق بولۇشى مۇمكىن. يېقىندا ئېلىپ بېرىلغان يەنە بىر تەتقىقاتتا ، يېڭى نۇقۇتنىڭ توڭلىتىلغانلارغا قارىغاندا رىبوفلاۋىن كۆپ ، ئەمما توڭلىتىلغان بروككولىدا بۇ B ۋىتامىننىڭ مىقدارى يېڭى يېمەكلىكلەرگە قارىغاندا كۆپ.
تەتقىقاتچىلار يەنە توڭلىتىلغان كۆممىقوناق ، كۆكمۇچ ۋە يېشىل پۇرچاقنىڭ ھەممىسىدە يېڭى ۋىتامىنغا قارىغاندا ۋىتامىن C نىڭ كۆپ ئىكەنلىكىنى بايقىدى.
توڭلىتىلغان يېمەكلىكلەر ئوزۇقلۇق قىممىتىنى بىر يىلغىچە ساقلاپ قالالايدۇ.
نېمە ئۈچۈن يېڭى مەھسۇلاتلارنىڭ ئوزۇقلۇق يوقىتىش رولى بار
دېھقانچىلىق مەيدانىدىن دۇكانغا كىرىش جەريانى يېڭى كۆكتاتلاردىكى ئوزۇقلۇقنىڭ يوقىلىشىغا سەۋەبچى بولۇشى مۇمكىن. شوخلا ياكى بۆلجۈرگەننىڭ يېڭىلىقى مىلىچماللار دۇكىنىنىڭ دۇكىنىغا ئۇرۇلغاندىن تارتىپ ئۆلچەنمەيدۇ - ئۇ يىغىۋالغاندىن كېيىنلا باشلىنىدۇ.
مېۋە ياكى كۆكتات تاللانغاندىن كېيىن ، ئۇ ئىسسىقلىق تارقىتىشقا ۋە سۇنى يوقىتىشقا باشلايدۇ (نەپەسلىنىش جەريانى) ، ئۇنىڭ ئوزۇقلۇق سۈپىتىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.
چوققىسىدا تاللانغان ۋە پىشۇرۇلغان كۆكتاتلارنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى.
ئاندىن ، زىيانداش ھاشاراتلارنىڭ ئالدىنى ئېلىش پۈركۈش ، توشۇش ، بىر تەرەپ قىلىش ۋە ئاددىي ئول ۋاقتى يېڭى مەھسۇلاتلارنىڭ دۇكانغا بارغۇچە ئەسلىدىكى ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ يوقىلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
مەھسۇلاتنى قانچە ئۇزۇن ساقلىسىڭىز ، ئوزۇقلۇق شۇنچە كۆپ زىيان تارتىدۇ. مەسىلەن ، خالتىغا قاچىلانغان سالات كۆكتاتلىرى توڭلاتقۇدا 10 كۈن تۇرغاندىن كېيىن ، ۋىتامىن C نىڭ% 86 ىنى يوقىتىدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 1-ئاينىڭ 18-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە