▪ plam
ئەزەلدىن سوراپ بېقىڭ, «ھورلانغان توڭلىتىلغان كۆكتاتلار ساغلاممۇ?» دەپ سورىدى. بۇنىڭ جاۋابى ھەئە. ئۇ كۆكتاتنى ساقلاپ قېلىشنىڭ ئەڭ ئۈنۈملۈك يوللىرى, ئۇمۇ چاڭ توزان ۋە ھاياتىي كۈچكە تولغان رەڭ بىلەن تەمىنلەيدۇ. توڭلىتىلغان كۆكتاتلارنى بامبۇك پار ماشىنىسىغا ياكى داتلاشماس پولات پارغا تاشلاڭ.
▪ كاۋاپ
توڭلىتىلغان كۆكتاتلارنى چۆرىدىگەنمۇ? مۇتلەق-سىزنىڭ ھاياتىڭىزنى بىر ۋاراق تاختىدا توڭلىيالمايدىغانلىقىڭىزنى ھېس قىلسىڭىز بولىدۇ, ئۇلار پەقەت يېڭىدەك ئويغاندى. ئوچاقتىكى توڭلىتىلغان كۆكتاتلارنى قانداق پىشۇرۇش كېرەك? ئەگەر زەيتۇن يېغى بىلەن كۆكتاتنى تاشلىۋەتسىڭىز (ئەڭ تۆۋەن ماينى ئىشلىتىڭ, ئەگەر نىشاننى يوقىتىش, قىزىقىش) ۋە تۇز ۋە قارىمۇچ ۋە قارىمۇچ ۋە تۇز ۋە قارىمۇچنى تەشۋىق قىلىڭ. توڭلىتىلغان كۆكتاتلارنى يېڭى كىشىلەردىن ئۇزۇنراق قورۇلىشىڭىز مۇمكىن, شۇڭا ئوچاققا دىققەت قىلىڭ. داناغا سۆز: توڭلىتىلغان كۆكتاتلارنى ۋاراققا چىقىرىڭ. ئەگەر بەك ئادەم بەك كۆپ بولسا, ئۇلار سۇ خاتىرىلەنگەن ۋە ئاقسا.
▪ sauté
ئەگەر ئۇلارسىز توڭلىنا كۆكتاتلارنى قانداق پىشۇرۇشنى ئويلاۋاتقان بولسىڭىز, سۇسلىشىش ئېسىل تاللاش ئېسىل تاللانما. ئەمما ئۇ ئوچاقتىكى توڭلىتىلغان كۆكتاتلارنى قانداق پىشۇرۇشنى چۈشىنىش مۇمكىن. بۇ ئۇسۇلنى ئىشلىتىپ, توڭلىتىلغان كۆكتاتلىرىڭىزنى قىزىق قازانغا ۋە لازىملىق ئىشتىن بولغۇچە پىشۇرۇڭ.
Artive Airt fry
ئەڭ ياخشى ساقلانغان مەخپىيەتلىكمۇ? ھاۋا فرىگېردىكى توڭلىتىلغان كۆكتاتلار. ئۇ تېز, ئاسان ۋە مەززىلىك. ھاۋادىن تارتىپ توڭلىتىش كۆۋرۈكىدىن توڭلىتىش: بىتكىلىك كۆكتات ۋە تەمكىن بۇيۇملىرىنى زەيتۇن ۋە تەمىگە تاشلاپ, ئۇلارنى كىيىشكە قوشىدۇ. ئۇلار ھەر ۋاقىت چۈرۈك ھەم چۈرۈك بولىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا, ئۇلار چوڭقۇر قورۇلغان كۆكتاتلاردىن ساقلىنىش.
SEVE: ئالغا ئىلگىرىلەپ, ئالدىغا بېرىش, قاچا, شورپا, پۇت تىرەپ تۇرۇپ ياكى چىلىنىڭ يەنە بىر خىل رېتسېپلىرىنى ئالماشتۇرۇڭ. بۇ تاماق ئېتىشنى تېزلىتىدۇ ۋە سىزگە نۇرغۇن ئوزۇقلۇقلارنى تەكلىپ قىلىدۇ.
ئەگەر سىز توڭلىتىلغان كۆكتاتلىرىڭىزنى كاۋاپسىز ياكى يانىلىسىڭىز, ئۇلارنى ئاددىي يېيىشكە ۋەدە بەرمەيسىز. تېتىتقۇلار بىلەن ئىجادىيەتكە ئېرىشىڭ, مەسىلەن:
· Lomon sime
· سامساق
· Cumin
· پاپرىكا
· Harissa (ئىسسىق چىلان چاپلىقى)
· قىزىق قىيامى,
· قىزىل چىل ياپقۇچ,
· Commeric,
كۆكتاتلارنى ئارىلاشتۇرۇپ, كۆكتاتلارنى پۈتۈنلەي ئوخشىمايدىغان نەرسىگە ئايلاندۇرالايسىز.
يازما ۋاقتى: 1-يانۋار-2023