توڭلىتىلغان سېرىق شاپتۇل يىل بويى بۇ مېۋىنىڭ تاتلىق ھەم تاتلىق تەمىدىن ھۇزۇرلىنىشنىڭ مەززىلىك ۋە قۇلايلىق ئۇسۇلى. سېرىق شاپتۇل كىشىلەرنىڭ شىرنىلىك گۆشى ۋە تاتلىق تەمى بىلەن ياخشى كۆرىدىغان كۆپ خىل شاپتۇل. بۇ شاپتۇللار پىشىپ يېتىلىشنىڭ يۇقىرى پەللىسىدە يىغىۋېلىنىدۇ ، ئاندىن تېز مۇزلاپ ، تەمى ۋە تۈزۈلۈشىنى ساقلايدۇ.