IQF كېسىلگەن پالەك

نۇرغۇن كىشىلەر توڭلىتىلغان پالەكنى ساغلام ئەمەس دەپ قارايدۇ ، شۇڭلاشقا ئۇلار توڭلىتىلغان پالەكنى ئادەتتىكى خام پالەكتەك يېڭى ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ئەمەس دەپ قارايدۇ ، ئەمما يېڭى تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشىچە ، توڭلىتىلغان پالەكنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى ئەمەلىيەتتە ئوتتۇرىچە خام پالەكتىن يۇقىرى ئىكەن. مېۋە-چېۋە ۋە كۆكتاتلار يىغىۋېلىنسىلا ، ئوزۇقلۇق ماددىلار ئاستا-ئاستا پارچىلىنىپ كېتىدۇ ، كۆپىنچە مەھسۇلاتلار بازارغا كەلگەندە ، ئۇلار تۇنجى قېتىم تاللانغان ۋاقىتتىكىدەك يېڭى بولمايدۇ.

ئەنگىلىيە مانچېستېر ئۇنۋېرسىتىتىنىڭ تەتقىقاتىدا پالەكنىڭ لۇتېننىڭ ئەڭ ياخشى مەنبەلىرىنىڭ بىرى ئىكەنلىكى ئىسپاتلانغان بولۇپ ، كۆزنىڭ قېرىشىدىن كېلىپ چىققان «ماكولا چېكىنىش» نىڭ ئالدىنى ئېلىشتا ئىنتايىن ئۈنۈملۈك.

پالەك يۇمشاق ھەم پىشۇرغاندىن كېيىن ئاسان ھەزىم بولىدۇ ، بولۇپمۇ ياشانغانلار ، ياشلار ، كېسەللەر ۋە ئاجىزلارغا ماس كېلىدۇ. كومپيۇتېر خىزمەتچىلىرى ۋە گۈزەللىكنى سۆيىدىغان كىشىلەرمۇ پالەك يېيىشى كېرەك. دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار (بولۇپمۇ 2-تىپلىق دىئابىت بىمارلىرى) دائىم پالەك يەپ ، قاندىكى قەنتنى تۇراقلاشتۇرىدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، پالەك يۇقىرى قان بېسىم ، قەۋزىيەت ، قان ئازلىق ، يەلتاشما ، تېرىسى يىرىك كىشىلەر ، سەزگۈرلۈك كېسىلى بىمارلىرىغىمۇ ماس كېلىدۇ. بۆرەك ياللۇغى ۋە بۆرەككە تاش چۈشۈش بىمارلىرىغا ماس كەلمەيدۇ. پالەك تەركىبىدە ئوكسىد كىسلاتاسىنىڭ مىقدارى يۇقىرى بولۇپ ، بىر قېتىمدا كۆپ ئىستېمال قىلىشقا بولمايدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، بەل ئومۇرتقىسى كەمچىل ، ئورۇندۇق بوشراق كىشىلەر كۆپرەك يېمەسلىكى كېرەك.
شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، يېشىل يوپۇرماقلىق كۆكتاتلارمۇ ۋىتامىن B2 ۋە β كاروتىننىڭ ياخشى مەنبەسى. ۋىتامىن B2 يېتەرلىك بولغاندا ، كۆزنى ئاسانلا قان بىلەن قاپلىمايدۇ. ھالبۇكى β كاروتىننى بەدەندىكى ۋىتامىن A غا ئايلاندۇرۇپ ، «كۆز قۇرغاقلىشىش» ۋە باشقا كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
بىر سۆز بىلەن ئېيتقاندا ، توڭلىتىلغان كۆكتاتلار ئۇزۇن مۇساپىلەرگە توشۇلغان يېڭى كۆكتاتلارغا قارىغاندا ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى بولۇشى مۇمكىن.